Власти Башкирии готовятся к очередному перепроизводству свеклы и другой аграрной продукции. Проблема обсуждалась на пленарном заседании.

В прошлом году урожай свеклы составил 2,5 млн тонн. Переработать не успели 500 тыс. тонн. При этом сельскохозяйственное производство сократилось на 12%. Радий Хабиров знает о проблеме, но решить ее пока не может, так как нельзя наращивать объемы при гниющих на полях овощах. Перед местными предприятиями поставлена задача усилить глубину переработки.

«Мы просто взяли и купили хорошие технологии за рубежом. Но наступил 2022 год, с этого момента, по идее, производство должно было остановиться. Но не тут-то было, мы по-прежнему растем. У нас проблемой оказалось перепроизводство основных видов продукции. Башкирия производит в полтора раза больше, чем сама потребляет. Если помните, 1980-1990-е годы зерно покупали в Канаде, чтобы в Давлеканово переработать на муку. Но сегодня у нас так много объемов – даже по свекле за прошлый год почти полмиллиона тонн оставили на полях, не смогли переработать, таких мощностей нет. Несмотря на то, что происходит сегодня, мы будем дальше расти. Вопрос – куда девать эту продукцию? Остается единственный вариант – это экспорт», – заявил министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов.

На данный момент у республики есть впечатляющие проекты. Один из стартапов касается производства гибридов свиньи. В этом году произвести планируется 21 тыс. Продукция не востребована на внутреннем рынке, поэтому пойдет на экспорт. «Башспирт» намерен в пять раз увеличить объемы производства, чтобы выйти на новые рынки.