12:43
Пробки:   4
$
78.6003
89.7918
Юрий Кацнельсон рассказал о ...
Подписка на рассылку

Юрий Кацнельсон рассказал о перспективах развития сельского хлебопечения в России

4 апреля 2023
6855
2 мин.
Юрий Кацнельсон рассказал о перспективах развития сельского хлебопечения в России

Выступление президента Российской Гильдии пекарей и кондитеров состоялось на заседании Делового клуба «Лучшие региональные практики национального хлебопечения России». Мероприятие прошло 23 марта на площадке ЦВК «Экспоцентр» в рамках Международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынков. Темой обсуждения стало «Хлебопечения России: настоящее и будущее отрасли».

Во время работы Делового клуба Юрий Кацнельсон представил презентацию о перспективах развития сельского хлебопечения в России. В ней он рассказал, что по данным Федеральной налоговой службы в 2022 году на территории страны работало 18,2 тыс. предприятий с основным видом деятельности «Производство хлебобулочных и мучных изделий», из них в сельской местности зарегистрировано 6,6 тыс. К предприятиям микро- и малого бизнеса (учитывая пекарни сетевого ритейла и пекарни потребительской кооперации) относятся 95,7% субъектов хлебопечения, а к среднему бизнесу – 3,2%.

По оценке Российской Гильдии пекарей и кондитеров, рынок хлебобулочной продукции в России по итогам 2022 года составил 11,3 млн. тонн. В денежном выражении рынок хлеба и хлебобулочных изделий в 2022 году вырос на 15,5 % (990 млрд. рублей против 857,1 млрд. рублей в 2021 г.).

"Несмотря на то, что в целом ситуация с обеспечением хлебом и хлебобулочными изделиями населения не вызывает опасения, в некоторых регионах России из-за недостаточного количества хлебопекарных предприятий наблюдается отсутствие свежей продукции в отдаленных поселениях", - добавил Юрий Кацнельсон.

Также он отметил, что одной из важнейших причин убыли сельского населения является низкая инфраструктурная оснащённость села, недостаточная территориально-экономическая доступность продуктов, в том числе хлеба для населения (отсутствие или малое количество торговых точек, а также нерегулярность поставок хлеба в отдаленные населенные пункты). Одним из инструментов для обеспечения населения сельских территорий продуктами первой необходимости, в том числе хлебом, может стать развитие нестационарной и мобильной торговли.

Российской Гильдией пекарей и кондитеров разработан пилотный проект «Сельское хлебопечение», который одобрен Министерством сельского хозяйства Российской Федерации и поддержан Комитетом Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию. Он даст импульс к развитию сельского хлебопечения в субъектах Российской Федерации.

Источник изображения: bcmagazine.by

Пресс-релизы компании

Российская Гильдия пекарей и кондитеров стала информационным партнером ретроспективной выставки «Русский квас – история в этикетках» С 1 по 31 июля в Музее брендов, истории и дизайна упаковки (г. Сергиев Посад, Пионерская ул. д. 16...
20 июня 2025
Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон вместе с представителями федеральных и региональных органов власти, профильных комитетов палат Федерального Собрания Российской Федерации, отраслевых союзов и ассоциаций, а также научн...
Российская Гильдия пекарей и кондитеров подписала соглашение о сотрудничестве с Торгово-промышленной палатой Республики Абхазия. В мероприятии 11 апреля приняли участие президент РОСПиК Юрий Кацнельсон, вице-президент РОСПиК Елена Бейзерова, президе...
Комитет Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию на заседании рабочей группы 14 февраля поддержал предложение отделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) для связи с Росси...
20 июня 2025
Об этом заявил директор Департамента регулирования рынков АПК Минсельхоза России Максим Титов, отвечая на вопрос президента Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрия Кацнельсона. Вебинар об организации работы товаропроизводителей продуктов п...
20 июня 2025
Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию поздравил Российскую Гильдию пекарей и кондитеров с 25-летием: "Мы ценим вклад руководства и членов Гильдии в развитие отечественной...

Пресс-релизы по теме

Об этом заявил директор Департамента регулирования рынков АПК Минсельхоза России Максим Титов, отвечая на вопрос президента Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрия Кацнельсона. Вебинар об организации работы товаропроизводителей продуктов п...
20 июня 2025
На площадке РГПУ имени А.И. Герцена состоялось расширенное заседание правления Ассоциации развития педагогического образования (АРПО) с участием Министра просвещения Российской Федерации Сергея Кравцова. В центре обсуждения – стратегические направления развития отечественной системы педагогического образования. Министр просвещения России обратил особое внимание на подготовку к Году педагога...

Свежие пресс-релизы

Приглашаем к партнёрству (франчайзинг). Создайте уникальный бизнес портал в своём регионе! У вас есть возможность приобрести готовый бизнес с месячной прибылью более 250 тыс.руб после выхода на полный объём продаж, при первоначальных затратах от 100 ...
12 февраля 2018
Каждый год отпуск на отечественных и зарубежных курортах становится все более дорогостоящим. Причин этому несколько — инфляция, рост цен на авиабилеты, политическая и экономическая нестабильность. Однако жителям одних регионов России отпуск обо...
17 июня 2025
В современных условиях важность резервного питания обусловлена необходимостью поддержки бесперебойного функционирования оборудования при отключении электроэнергии, что повысит эффективность работы предприятий и безопасность сотрудников при минимальны...
С 5 июня клиенты транспортной компании получили возможности сэкономить при отправках климатической техники и спорттоваров. В рамках летней акции им предоставляется скидка в 10% на перевозки во все города присутствия «Байкал Сервиса», за ...
7 июня 2025 года в Уфе стартует новый турнир по пляжному волейболу в рамках серии «Гран-при Комус» — это отличная возможность для всех любителей активного спорта заявить о себе, сразиться с достойными соперниками и провести незабываемый день в спортивной атмосфере. К участию приглашаются мужские, женские и смешанные любительские команды принять участие в соревнованиях и побороть...
30 мая 2025
Уровень жизни населения принято оценивать по среднему заработку. Однако этот показатель зачастую далёк от реальности, намного точнее состояние дел передаёт медианная зарплата. Поэтому её используют для анализа ситуации на рынке и при расчёте социальн...
Лучшие пресс-службы
Новостей: 686
Новостей: 88
Новостей: 80
Новостей: 67
Новостей: 46
Новостей: 44
Новостей: 42
Новостей: 42
Новостей: 41

ПРЕСС-РЕЛИЗЫ УФЫ


Пресс-релизы ГлобалУФА.ру – это актуальные новости от уфимских компаний.
На ресурсе регулярно публикуются официальные пресс-релизы компаний Уфы и Башкортостана. Узнать самые свежие новости предприятий можно в соответствующем разделе на главной странице. Размещение пресс-релизов — традиционный и действенный способ продвижения вашего бизнеса. Он позволяет организациям заявить о себе и своих товарах и услугах максимально широкой массе аудитории. При этом информационный повод может быть любым: привлечение людей на мероприятие или конференцию, освещение новых товаров или кадровые назначения. Если вы ставите цель привлечь внимание к своей информации, то ГлобалУФА.ру станет вашим надежным помощником в данном деле. Благодаря порталу ваш пресс-релиз увидят обозреватели ведущих интернет-изданий, клиенты и партнеры.
ГлобалУФА.ру дает возможности представителям компаний и организаций в Уфе и Башкортостане самостоятельно разместить пресс-релиз при регистрации на ресурсе. Самая главная особенность ГлобалУФА.ру в том, что все публикации уфимских компаний попадают в архивы и будут доступны из поиска длительное время. Вам достаточно лишь добавить пресс-релиз в информационную ленту.
ГлобалУФА.ру предлагает своим клиентам абонементское обслуживание, которое позволяет компаниям регулярно публиковать пресс-релизы на выгодных условиях. Кроме того, бизнес портал дает возможность более полно рассказать о жизни компании благодаря добавлению фото и видеоматериалов, персон и цитат сотрудников. Все информационные материалы обладают активными ссылками и приведут потенциальных клиентов на ваш ресурс.
Потапова Алёна

Директор по развитию
Население
8219299573
Умерли за год
27748619
Родились за год
68266514