В Башкирии хотят создать два комплекса по переработке грибов. Объем инвестиций в проект с окупаемостью в 3,5-6 лет составит 45 млн рублей. Сведения предоставила Корпорация развития.

Основная цель проектов заключается в организации сбора и обработки дикоросов в Кушнаренковском и Зилаирском районах. Комплекс «Зилаирский груздь» обойдется в 33 млн рублей. После его открытия будут созданы 25 рабочих мест. Участок под строительство площадью в 8200 квадратных метров подобран в селе Зилаир.

Второй проект оценен в 12 млн рублей. На его базе создадут 20 рабочих мест. Инвесторы смогут претендовать на гранты или частичную компенсацию затрат на закупку оборудования. Открытие комплексов может стать прибыльным делом, так как местные грибы и ягоды востребованы за пределами региона и РФ.

Гендиректор корпорации Наиль Габбасов рассказал, что по дикоросам объем недооцененного рынка составляет почти 4 млрд. В нынешних реалиях спрос на экологичные продукты растет, поэтому на дикоросах при открытии комплексов переработки смогут зарабатывать не только предприниматели, но и жители, занимающиеся сбором.