В Башкирии пищепром по итогам года нарастил объемы отгрузки на 18,5%. В денежном выражении достигнуть удалось 187,3 млрд рублей. Данные привел Ильшат Фазрахманов, занимающий должность заместителя премьер-министра.

ИППП достиг 138,4% при общероссийском значении в 103,5%. По напиткам соотношение составило 115,2% к 109,4%. Потребности республики в свинине и молоке покрыты на 262% и 122%. Говядины произведено больше на 52%. Показатели по маслу и сахару оказались выше в 8 и 6,9 раз. Перепроизводство томатов и огурцов достигло 155% и 112%. Борщевой набор считается дефицитным – 46% от нужного объема. Мясо птицы и сыры оказались в дефиците в 59% и 67%.

«За пять лет проделана значительная работа по наращиванию объемов производства конечной пищевой продукции. С 2020 года в республике реализовано 8 инвестиционных проектов по переработке сельхозпродукции, в которые инвестировано порядка 3,5 млрд рублей», - отметил Фазрахманов.

В пищевой промышленности реализуют 22 проекта. Суммарно они привлекли 13,7 млрд рублей. На экспорт ушло 666 тыс. тонн стоимостью 349 млн долларов. В течение пяти лет показатель планируют довести до 651 млн долларов.