Радий Хабиров посетил новый цех, открытый на Белебеевском молочном комбинате. Во время дегустации мягких сортов сыра глава Башкирии смог оценить перспективное производство.

«Честно скажу, очень вкусно. Мягкий сыр, такой сливочный. К тому же это очень питательный, полезный продукт. Мне очень понравился. Это у нас долгожданное производство. Сейчас они потихонечку выйдут на объемы, и уже практически сегодня, считайте, старт дан, началось промышленное производство сыра. Здесь есть иностранные инвестиции. Это и собственно иностранные инвестиции. Поэтому нам удалось за эти годы завести сюда технологию. Потому что для сыра, вы сами понимаете, нужны зарубежные технологии, у нас таких нет. Мы уже обсуждали ранее, тут есть уже большие заделы в плане инфраструктуры, энергетики, мощностей, для того чтобы дальше развивать. Поэтому, скажем так, эта страница переворачивается, скоро будет открываться новая страница, появятся новые виды сыров, но об этом чуть попозже, как говорится», - отметил Хабиров.

Глава республики считает Белебеевский сыр местным брендом, известным на всю страну. Продукция предприятия, расположенного в мелком городке на периферии, ничем не уступает французским аналогам.