По результатам десяти месяцев 2019 года показатель инфляции в Башкортостане достиг 2,6%. Для сравнения, среднероссийский индикатор составляет 2,4%. По данным Башкортостанстата, за октябрь нынешнего года уровень индекса потребительских цен в республике зафиксирован в пределах 0,5% и 0,1% для товаров и услуг соответственно.

В годовом исчислении данные индикаторы оцениваются на отметках в 4,1% и 3,8% соответственно, утверждают в ведомстве. Что касается цен на продукты, то с начала года они выросли на 1,8%, товары непродовольственной группы — на 2,9%, а услуги — на 3,5%. На рынке продовольственных товаров в большей степени подорожали помидоры — в полтора раза. Кроме того, на треть повысились ценники на апельсины и на 18% — на гречневую крупу.

После окончания сезона в сегменте продаж овощей и фруктов регистрировалась разнонаправленная ценовая политика. Так, огурцы стали дороже на 14,1%, картофель, капуста, морковь, свёкла и репчатый лук — напротив, упали в стоимости на 3,9–13,8%, яблоки и виноград — на 11,2% и 4,6% соответственно. Что касается хлеба, то он стал дороже на 1,1–4,1%, молочные изделия и молоко — на 1,1–3,2%. Дешевле стали сахар, рыба, вино и пиво отечественного производства — на 8,8%, 1,9% и 1,8% соответственно.