Башкирия собирается наладить поставки халяльной говядины в Китай. Правительство обсудило вопрос во время приезда дружественной делегации.

Представители китайских компаний рассказали, что в их стране для мусульман работают порядка 40 тыс. ресторанов. В основном спросом там пользуется лапша с говядиной, поэтому поставки мяса делегацию интересуют в первую очередь.

Ильшат Фазрахманов, возглавляющий Министерство сельского хозяйства, рассказал, что произведенное в Башкирии мясо считается экологически чистым. Животные пасутся на хороших пастбищах и не подвергаются постоянной вакцинации. В Башкирии большая часть населения является мусульманами, поэтому на предприятиях в основном производят халяльную продукцию. Объемы в два раза выше потребления, поэтому республика ищет новые рынки сбыта. В прошлом году было выпущено 150 тыс. тонн. Китай мог бы не только покупать мясо, но и создать на территории РБ совместное предприятие.